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碘与甲状腺疾病

调节碘代谢和甲状腺功能的的是垂体分泌的促甲状腺（TSH）。TSH的分泌受T3、T4的负反馈调节，碘缺乏导致合成的甲状腺不足，反馈引起垂体分泌过量的TSH，刺激甲状腺的肥大。

甲状腺能促进蛋白质的合成，促进维生素的吸收和利用，参与肌肉、骨骼、身高和体重的发育或分化。这对儿童期的体格发育极为重要，甲低时会造成体格发育落后，如体格矮小或侏儒、肌肉松软无力、性发育障碍。

在脑发育的临界期内，甲状腺发挥着重要而的作用。脑发育临界期的甲低可导致不同程度的脑发育障碍，出生后表现为不同成度的智力落后，其严重的疾病为地方性克汀病。

碘为什么能增强对性物体的抵御能力？

碘只能抗碘131这种辐射物，对其他一点用没有。而核或者泄露，除了碘131，还有铯137 锶90 钚239这些，你接触或者吸入仍然白扯，但只有碘131能飘得更远，危害更大而已。

不是用碘抗碘131，是因为甲状腺吃饱了碘，就不吃碘131了，不被吸收的很快就排出去了(排出半衰期是1天左右)。

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碘在化学中的作用

碘可以用来验证某物质中是否含有淀粉。

在一块饼干上滴一滴碘液，可以发现碘液显深蓝色，说明饼干里含有淀粉（淀粉是多糖的一种）。　1811年，法国的库特尔，用硫酸处理海草灰母液时，发现了碘的存在。

食物来源

人类所需的碘，主要来自食物，约为一日总摄入量80%-90%，其次为饮水与。食物碘含量的高低取决于各地区的生物地质化学状况。

海洋生物含碘量很高，如海带、紫菜、海鲜鱼、干贝、淡菜、海蜇、龙虾等，其中干海带含碘可达240mg/kg；而远离海洋的内陆山区或不易被海风吹到的地区，土壤和空气中含碘量较少，这些地区的食物含碘量不高。

陆地食品含碘量以动物性食品高于植物性食品，蛋、奶含碘量相对稍高，其次为肉类，淡水鱼的含碘量低于肉类。植物含碘量是的，特别是水果和蔬菜。